おかげさまで、
５年連続「水産庁長官賞」受賞！
今年は「もみもみすり身（にぎす入り）」が受賞しました。
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2010年 第62回全国蒲鉾品評会「水産庁長官賞」受賞 |
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2009年 第61回全国蒲鉾品評会「水産庁長官賞」受賞 |
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2009年 第３回農商工連携事業計画の認定 |
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2007年 第60回全国蒲鉾品評会「水産庁長官賞」受賞 |
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2006年 第59回全国蒲鉾品評会「水産庁長官賞」受賞 |
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2006年 富山県知事より「新事業分野開拓事業者」認定 |
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2006年 富山県より経営革新計画承認 |
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2005年 第58回全国蒲鉾品評会「水産庁長官賞」受賞 |
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2003年 第56回全国蒲鉾品評会「新潟県知事賞」受賞 |
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2002年 第55回全国蒲鉾品評会「水産庁長官賞」受賞 |
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1996年 食品産業協会センター長賞受賞 |
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1977年 冷凍すり身製法特許取得 |
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2009.02.26 北日本新聞
「農商工連携探る」「未利用の地魚活用 すり身開発を認定」 |
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2009.03.06 北日本新聞
「水産庁長官賞 県内から５件」 |
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2008.09.30 北日本新聞
「地魚かまぼこ発売」 河内屋 トビウオすり身使用 |
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小田原おでんサミット2010が開催されます
4月3日（土）、4日（日）10時〜17時
→詳細はこちらをご覧下さい
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北日本新聞の味覚探検に掲載されました
黒っぽさ「天然の色」。富山らしいすり身の製造
→詳細はこちらをご覧下さい
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2009年4月4日〜5日
小田原おでんサミットに出店しました
初日から長い列がつき、二日目の昼過ぎには完売しました。
→詳細はこちらをご覧下さい
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2009年3月20日〜22日
「いきいき富山館」にて実演販売を実施しました
「北陸の地魚だけでつくったすり身揚げ＆メンチカツ＆もみもみ
すり身」の実演販売を行いました。
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2009年2月25日
農商工連携事業計画の認定を受けました
「農商工連携フォーラムin富山」が開催され、弊社が農商工連携
事業計画の認定を受けました。
→詳細はこちらをご覧下さい
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未利用地魚のすり身化計画！
「北陸・地魚かまぼこ」にトライ！
鮮魚として流通しない小型の魚や、一時的に大量に水揚げされた
魚などは、養殖魚の餌として大量に県外へ流れていますが、石川
県のジェファさんと連携し、この餌としてしか利用できなかった
地魚を有効利用し、新商品開発をスタートさせました。
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すり身を使った簡単レシピの紹介です。
鍋だけでなく、イロイロな食べ方がありますよ。
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