株式会社上久　美味しい魚のすり身　製造販売(富山県富山市)

魚のすり身の製造販売　株式会社上久　(白えび入り,甘えび入り,とび魚入り,いか入り,はも入り等)

すり身は、カルシウム、鉄分などのミネラルが豊富で、低カロリー、高タンパク質の理想的な食品です。また最近では、脳細胞の成長に不可欠な天然の栄養素「DHA、EPA」が豊富に含まれていることでも大きな注目をあびています。

● DHAは魚からしかとれない！
	DHAの正式名称は、ドコサヘキサエン酸。良く似た脂肪酸にEPA（エイコサペンタエン酸）があり、いずれも魚の脂肪の中に多く含まれています。DHAは、煮ても、焼いてもこわれません。しかし、同じ脂肪でも動物の脂肪には全く含まれていません。

● 脳細胞の成長に不可欠

人間の脳細胞は、生まれてから大人になるまで数は増えませんが、一つ一つの細胞は成長していきます。そして、この細胞の成長に、不可欠なのがDHAです。DHAは、人にとって欠かせない脂肪酸の一つであり、脳の主要構成成分です。ですから成長期のお子さんや受験生はとくに、DHA多く含んだ魚をたくさん食べることが大切です。

● DHA入り商品にご注意ください

最近、ブームに便乗し、「DHA入り」をキャッチフレーズにした商品には、DHAを人工的に精製したDHA含有精製魚油を後から注入しているものも少なくありません。これは天然のDHA含まないばかりか、その含有量は極く微量で、脳細胞に必要な量を摂取するには膨大な量の食品を食べることになります。

● ココが違う、上久の「もみもみいわしすり身」
	一般に販売されているすり身の多くは、品質保持のために油抜きされ、これではせっかくのDHAやEPAが激減してしまいます。上久の「もみもみいわしすり身」は、独自の製法により油抜きすることなく冷凍保存されているため、DHAやEPAの含有量は、生のイワシとほとんど変わりません。しかも、お子さんからお年寄りまで、魚が苦手な方にも美味しく必要な栄養成分を補っていただける健康食品です。

	■データが実証するDHA含有量（当社調べ）